계란 잘 삶는 법 (How to boil eggs so that the shells come off easily)

누구나 쉽고 맛있게 만들 수 있는 레시피!

anyone's simple and tasty cooking recipe!

이번에는 계란을 삶았을 때 껍질이 잘 까지게 하는 방법에 대해 알려드리겠습니다.

This time, we will instruct you on how to boil eggs so that the shells come off easily

 

삶은 계란은 한국 요리에서 매우 중요한 재료입니다.

Boiled eggs are a very important ingredient in Korea.

 

또한, 배는 고픈데 밥 먹을 시간이 부족할 때 미리 삶아 놓은 계란 몇 개면 충분히 포만감이 들어 간편하게 먹을 수 있는 훌륭한 간식이 되기도 합니다.

Also, when you're hungry but have no time to eat, a few hard-boiled eggs make an excellent, convenient snack.

 

나중에는 삶은 계란을 이용해서 한국식 샐러드를 만들어 보겠습니다.

I will later prepare a Korean salad with hard-boiled eggs.

 

떡볶이 만들 때에도 삶을 계란을 넣어서 만들어 보도록 하겠습니다.

When preparing tteokbokki, I shall attempt to include hard-boiled eggs.

 

그전에 우선 삶은 계란을 준비해야 되겠죠?

You must prepare the hard-boiled eggs first, correct?

 

삶은 계란 껍질 잘 까지는 방법은 정말 수 많은 방법이 있습니다.

There are several methods for peeling hard-boiled eggs.

 

물에 식초와 소금을 넣어라

Add salt and vinegar to the water.

 

삶은 후에 껍질에 금이 가도록 흔들어라

Shake after cooking to fracture the skin.

 

등등

etc

 

제 생각에 저 방법을 알려준 사람들은 저 방법대로 해보지 않은 사람일 것입니다.

I think the people who gave me that method must have never done it that way.

 

위에 방법대로 하면 절대 계란 껍질이 잘 까지지 않습니다.                                               

If you follow the above method, the egg shell will never come off easily.

 

계란 껍질이 잘 까지는 방법은 정말 간단합니다.

The way to peel an egg is really simple.

 

밑에 4가지만 절대적으로 지켜주세요.

Please retain the four items listed below.

 

1.     상온에 있는 계란을 준비해 주세요

Bring eggs to room temperature

 

2.     물을 먼저 끓이고 끓기 시작하면, 불을 중불로 줄여주세요

Start by bringing the water to a boil, and when it begins to boil, decrease the heat to medium.

 

3.     이때 계란을 넣어 주세요

Add an egg at this point.

 

4.     다 삶은 후 찬물로 바로 식혀 주세요

Immediately cool boiling water with cold water

 

위 방법대로만 하면 정말 손쉽게 계란 껍질이 까지는 것을 확인하실 수 있습니다.

If you follow the aforementioned steps, you can confirm that the egg shell is very fragile.

 

계란 삶는 시간은

egg boiling time

 

반숙은 7분

8 minutes for a half board

 

완숙은 12분 정도이니

Full ripening takes around 12 minutes.

 

드셔 보시고 자신한테 맞는 상태를 확인해 보시기 바랍니다.

Please test it out to see if it fits your needs.

 

이제 삶은 계란을 이용해 맛있는 음식을 만들어 보세요

Now prepare delectable dishes using cooked eggs

 

감사합니다.

thanks a lot